[德國] 今晚，主任有約 Ihr Österreicher in Düsseldorf

[德國] Ron in Düsseldorf

Heute ist Freitag ! 今天是星期五 !
來到德國一星期了，今天終於和台貿中心的余主任和貿協同仁以書見面一起共進晚餐。

主任很有趣，很可愛，也很喜歡嘗鮮，她說每次都要吃新的餐廳，不要念舊！

所以她就選了一間最近報紙刊登全Düsseldorf最好吃的Schnitzel(炸肉排)餐廳 :

Ihr Österreicher

Ihr Österreicher 用我淺薄的德文翻譯就是「你的奧地利人」
果然裡面的風格非常奧地利，老闆非常隨興、店內沒有菜單、沒有酒單，完全跳脫德國餐廳中規中矩的點餐和上菜方式。

店內的人多半都是奧地利人，奧地利雖然也說德語，但奧地利德語和德國德語還是有很多不同之處，像是，德國的馬鈴薯叫做 Kartoffel，在奧地利德語則是Erdapfel (地上的蘋果)。
所以... 店內唯一的店員，似乎也聽不大懂主任用德語點餐的意思...最後還請出店內唯一的女廚師來點餐...

但這家店也非常酷，只有兩種餐可以點：Steak or Schnitzel (牛排或炸豬排)

上網查了一下發現維也納炸牛排 (Wiener Schnitzel) 在奧地利非常有名，幾乎每一間都是一大片比臉還要大的肉排，是一種將小牛肉打得很扁很扁，然後裹上麵包屑後酥炸而成的牛排料理，為維也納飲食當中最負盛名的菜餚，也被譽作奧地利的國菜(from wikipedia)。

但是為什麼會說是炸豬排呢？

因為豬肉比較便宜，所以後來的人漸漸用豬肉來取代小牛肉。在德國規定Wiener Schnitzel一定要是小牛肉，而Schnitzel就只是炸肉排，可能是Pork或是Chicken。

我們全部都點Schnitzel，因為就是慕報紙推薦而來呀！
上菜的時候每個人一個道超大盤的沙拉，一盤比臉還大的兩大塊豬排。
主任說這間的Schnitzel確實比較好吃喔！德國的Schnitzel都很厚，這間打得非常的薄。

另外還有奧地利的飯後甜點KAISERSCHMARRN
非常特別的甜點，沒甚麼賣相，但吃起來像雞蛋糕的味道，上面撒了糖霜、櫻桃
像這樣，還蠻好吃的，大家即使剛剛被豬排撐得很飽，還是吃光光：

還有點另一道像蛋餅的甜點，吃起來跟Kaiserschmarrn一樣像雞蛋糕，切開裡面會流出果醬
但我忘了叫甚麼名字了，因為Kaiserschmarrn比較好吃 哈


最後飯後老闆還請我們喝Pircher Williams (梨子酒-40%)
非常熱情的拿出一瓶酒說隨便我們喝！(主任好樂！哈哈)

最後和老闆一起合照，老闆還拿店裡裝飾的花一起入鏡！

老闆太風趣了！今天深深感受到德國人和奧地利人的不同呀！