[德國] M6W2杜塞狂歡節、法蘭克福 2015 Ambiente 禮品展

這個禮拜可過的真荒唐！

巴西人最後一個月在IIK考完他們的檢定之後根本要來不來

這一週又正好遇到「狂歡節」(Karneval)，巴西人乾脆集體翹課去狂歡

IIK可以說是放空城

有的人穿著老虎、恐龍、太空人裝的來上課還算不錯

學校發了好多Berliner (有果醬的甜甜圈)還是吸引不了大家來上課

結果來上課的九隻小貓連續三天沒有好好「被授課」，幾乎都在玩遊戲

要玩就放我們去狂歡阿！真不乾脆！

狂歡節的第一天是「女人狂歡節」

這一天女人可以拿著剪到剪所有男人的領帶

代表讓男人威嚴掃地，真有意思（笑）

到底德國女人地位有多卑微，只有這天比較大嗎？

禮拜六原本要去科隆狂歡

但是因為去了一趟老城擠在擁擠的醉漢堆中

實在覺得狂歡節真是瘋狂的節日

整個老城變得又髒又亂德國人百態盡出

大概只有德國人和巴西人很享受這種混亂中的扭動

在人群中的亞洲人和回教姑娘無不迴避閃朵

索性我們臨時起意去一趟法蘭克福看展

這是一年一度的Amtiente 禮品展

因為貿協有帶團來，所以我們有幸可以免費去觀展（門票26€)

我們坐大巴士從杜賽下去法蘭克福比坐火車還快：3個小時20分鐘到，來回18€又便宜又準時

到法蘭克福是早上九點半，坐車到Messe Frankfurt很快，以書大哥也在門口等我們了

這個展主要分成Giving(禮品)、Dinning(餐廚)、Living(家居)三大區三大主題

台灣除了貿協帶團在10.4有台灣區外

文化局也帶一團甄選後精挑細選的十個小型文創業主來參加，在最風光的11館

相較於歐美、日本等廠商當然規模不大

日本商社的集體展出十足展現日本風格，用木條式建築架出日本區

台灣文化部的聯合展出深具一致性，文創味濃厚

我個人覺得只有台灣人嗅的出來，因為台灣味不夠重，少了台灣的本土靈魂

也許這就是台灣目前最大的障礙問題，台灣的靈魂、台灣的根到底是什麼

抄了一點中國風、一點日風，台灣味呢

不過這是文化部第一次初試啼聲，做的是相當不錯

至少我覺得整體性：Team是打出來了，Image訴求雖然對外國人來說不清楚（台灣味？）
但一個是文創風格打出來了再加上徑口一致（手冊、展場設計），就差深耕了
希望文化部可以一直支持文創堅持下去

畢竟十個團體是挑過，語言能力不錯
但不知道有沒有國際展場經驗，硬體感覺出來了，少數人員沒到味
可能沒隱謎的私人空間設置，展廳顯的亦公亦私
感興趣的人路過、望過，可能就錯過了

不過整體相較起來文化部還是大勝貿協台灣團

貿協團打出的牌應該都是硬實力，所謂硬實力大概就是相較文創設計的製造商
10館是一個很特殊的一館，第一層是東南亞、中東等宗教味比較濃厚的國家的廠商
一直到四樓10.4幾乎有回到台北世貿的感覺，不管是展場設計(或是說根本沒有設計)
還有與會的廠商:幾乎是台灣、中國、香港、韓國等
這種硬實力廠商的特色就是:彼此太相似怕被抄，所以保密防諜
幾乎沒甚麼人來看，我們進去參觀甚至直接問有沒有名片
"No? Sorry we don't welcome you! "
這種極度華式作風和逛了一整天的北歐、德國等廠商相比
實在是讓人不敢輕易靠近

來看這個禮品展我覺得非常值得，看到許多很棒的設計，覺得有機會可以代理一下
再來就是能夠在法蘭克福看到這種國際性的大展，學習展覽人員如何過濾我們這種Time waster，還有怎麼樣展現想進入亞洲市場的興趣
禮品展貼近生活，我們就有很多可以發揮的空間(一整天扮演了不少角色XD)
很多item Wholesale price跟Retail price的價差差到我們認真想要在這裡弄個代理
這次參觀展覽收穫滿滿，當然是拿了不少贈品，也學到不少

很感謝貿協，也很開心在自己所學的知識上有小小應用的空間

[德國] 今晚，主任有約 Ihr Österreicher in Düsseldorf

[德國] Ron in Düsseldorf

Heute ist Freitag ! 今天是星期五 !
來到德國一星期了，今天終於和台貿中心的余主任和貿協同仁以書見面一起共進晚餐。

主任很有趣，很可愛，也很喜歡嘗鮮，她說每次都要吃新的餐廳，不要念舊！

所以她就選了一間最近報紙刊登全Düsseldorf最好吃的Schnitzel(炸肉排)餐廳 :

Ihr Österreicher

Ihr Österreicher 用我淺薄的德文翻譯就是「你的奧地利人」
果然裡面的風格非常奧地利，老闆非常隨興、店內沒有菜單、沒有酒單，完全跳脫德國餐廳中規中矩的點餐和上菜方式。

店內的人多半都是奧地利人，奧地利雖然也說德語，但奧地利德語和德國德語還是有很多不同之處，像是，德國的馬鈴薯叫做 Kartoffel，在奧地利德語則是Erdapfel (地上的蘋果)。
所以... 店內唯一的店員，似乎也聽不大懂主任用德語點餐的意思...最後還請出店內唯一的女廚師來點餐...

但這家店也非常酷，只有兩種餐可以點：Steak or Schnitzel (牛排或炸豬排)

上網查了一下發現維也納炸牛排 (Wiener Schnitzel) 在奧地利非常有名，幾乎每一間都是一大片比臉還要大的肉排，是一種將小牛肉打得很扁很扁，然後裹上麵包屑後酥炸而成的牛排料理，為維也納飲食當中最負盛名的菜餚，也被譽作奧地利的國菜(from wikipedia)。

但是為什麼會說是炸豬排呢？

因為豬肉比較便宜，所以後來的人漸漸用豬肉來取代小牛肉。在德國規定Wiener Schnitzel一定要是小牛肉，而Schnitzel就只是炸肉排，可能是Pork或是Chicken。

我們全部都點Schnitzel，因為就是慕報紙推薦而來呀！
上菜的時候每個人一個道超大盤的沙拉，一盤比臉還大的兩大塊豬排。
主任說這間的Schnitzel確實比較好吃喔！德國的Schnitzel都很厚，這間打得非常的薄。

另外還有奧地利的飯後甜點KAISERSCHMARRN
非常特別的甜點，沒甚麼賣相，但吃起來像雞蛋糕的味道，上面撒了糖霜、櫻桃
像這樣，還蠻好吃的，大家即使剛剛被豬排撐得很飽，還是吃光光：

還有點另一道像蛋餅的甜點，吃起來跟Kaiserschmarrn一樣像雞蛋糕，切開裡面會流出果醬
但我忘了叫甚麼名字了，因為Kaiserschmarrn比較好吃 哈


最後飯後老闆還請我們喝Pircher Williams (梨子酒-40%)
非常熱情的拿出一瓶酒說隨便我們喝！(主任好樂！哈哈)

最後和老闆一起合照，老闆還拿店裡裝飾的花一起入鏡！

老闆太風趣了！今天深深感受到德國人和奧地利人的不同呀！